【準備】
パスタをやや固めに茹でておきましょう。（普通のゆで時間より１分少なめが調度良いです。）

１．パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンを炒めます。

２．野菜類を入れるならこのタイミングで入れて炒めます。

３．２に牛乳・バター・塩こしょうを入れてふつふつさせます。煮立ったら火を止めてパスタが茹で上がるのを待ちましょう。

４.茹で上がったパスタの水気をしっかりきって、３の中に入れます。

５．中火にかけてグツグツ沸騰させ、しっかりパスタと絡め、最後に塩で味を調整します。（塩は結構入れた方が美味しいです。）

６．ある程度汁っけを残して火を止め、溶いた卵を流し入れて一気に混ぜます。ここポイント！！
すばやくかき混ぜます！！

７．サラサラっとしたぐらいで火を止めて器に盛り付けて下さい。仕上げにお好みでブラックペッパーをふって出来上がり☆☆