大根は皮をむき短冊切りにし生姜は千切り枝豆は解凍しサヤから出しておきます。あさりは冷凍でなければ塩水で洗いザルにあげます

サラダ油熱し生姜を炒め香りが出たら大根いれ透き通ったらあさりを入れ炒め塩コショウ→麺つゆ→醤油→酒入れ軽く炒め合わせる

枝豆いれて軽く混ぜたらごま油少々回し入れ出来上がりです。