自家製カッテージチーズ。。。
心は森の中 @cook_40052033
簡単に作れる自家製カッテージチーズ。
サラダやチーズケーキにいかが？
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキを作っている時に、温めた牛乳とヨーグルトを混ぜたら分離し始めたのがカギです！
自家製カッテージチーズ。。。
簡単に作れる自家製カッテージチーズ。
サラダやチーズケーキにいかが？
このレシピの生い立ち
ヨーグルトケーキを作っている時に、温めた牛乳とヨーグルトを混ぜたら分離し始めたのがカギです！
作り方
- 1
牛乳とヨーグルトを混ぜて鍋に入れ、強火にかけて沸騰させたら弱火に。分離してきたら2分ほど煮て下さい。
- 2
分離できたら、布巾もしくはリードを敷いたザルにあける。
出てくる水はホエーです！捨てずにボウルへ！ - 3
布巾で包み、上から重石をして水切りする。
私はタッパーのフタ＆水を入れたボウルで代用してます♪ - 4
サラダに使う時は塩をして下さいね！
コツ・ポイント
サラダにもチーズケーキにも使えます！
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材料３つ！自家製手作りカッテージチーズ 材料３つ！自家製手作りカッテージチーズ
簡単に作れる自家製カッテージチーズです♪私は自由研究でやりました～(ω)！クラッカーなんかにつけると美味しいです☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18350324
