肉巻きおにぎり 大葉添え
ハーバー @cook_40076797
塩分50％カット「だししょうゆ」を使った体にやさしくボリューム満点、肉巻きおにぎり
このレシピの生い立ち
素材が引き立つ、だししょうゆ。減塩・砂糖不使用。国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮。塩分50％カット、カロリー30％オフ*なので、安心して堪能いただけます。*砂糖使用品と比較して
肉巻きおにぎり 大葉添え
塩分50％カット「だししょうゆ」を使った体にやさしくボリューム満点、肉巻きおにぎり
このレシピの生い立ち
素材が引き立つ、だししょうゆ。減塩・砂糖不使用。国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮。塩分50％カット、カロリー30％オフ*なので、安心して堪能いただけます。*砂糖使用品と比較して
作り方
- 1
［A］を混ぜ合わせてタレを作る。
- 2
ごはんに（１）を大さじ１.5 混ぜ合わせ、俵型のおにぎりを３個作って冷ましておく。
- 3
（１）に肉を漬込み、冷蔵庫で１時間以上おく。
- 4
おにぎりに（３）の肉を巻き、オーブンシートを敷いた天板に立てて並べる。
- 5
180℃に温めたオーブンで約10分焼き、白炒りごまをふる。
- 6
大葉を添えて盛りつける。
コツ・ポイント
※牛肩ロースの薄切り肉を使用。お肉は包みやすいよう少し大きめのものをご用意下さい。お肉が小さい場合は、おにぎりの大きさを小さくして調整して下さい。
※オーブンがない場合は、フライパンでタレをかけながら、転がしながら焼いて下さい。
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