ふんわり柔らかいウズラIN肉団子
Umetaro_g @cook_40124985
豆腐を入れてふんわりやわらか～子供・お年寄りも食べられる！
このレシピの生い立ち
肉団子を鍋に入れたかったんだが…牛豚ひき肉は百グラム９８円、鶏挽肉は百グラム５６円ってことで鶏挽肉をチョイスしました✰
ふんわり柔らかいウズラIN肉団子
豆腐を入れてふんわりやわらか～子供・お年寄りも食べられる！
このレシピの生い立ち
肉団子を鍋に入れたかったんだが…牛豚ひき肉は百グラム９８円、鶏挽肉は百グラム５６円ってことで鶏挽肉をチョイスしました✰
作り方
- 1
ウズラの卵以外の材料をボウルに入れてよくこねます。
- 2
塩コショウをして味をつけます。鍋用なので今回は薄めにしましたー
- 3
鍋にお湯を沸かし始める。ウズラの卵を中にいれて団子に形作る。残った肉も丸めるかなんかしとく。
- 4
お湯が沸いた鍋の中に丸めた団子をいれる。浮いてきたらすくいあげ水を切る。
出来上がり♪ - 5
お鍋に入れて食べるとおいしいよ♪つくねっぽくしてもいいね！
コツ・ポイント
あんまり茹ですぎないでください。
鍋に入れないならがっつり味付けをお勧めします（*^_^*）
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