川味凉粉-レシピのメイン写真

川味凉粉

半夏ちゃん @cook_40157706

This is a traditional 四川料理. perfect for hot summer
このレシピの生い立ち
We cook it every summer. A famous dish in Sichuan family.

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半夏ちゃん @cook_40157706

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材料

豌豆淀粉 bean starch 50g
豌豆淀粉 bean starch 300g
生抽light soy sauce
大蒜garlic
白糖granulated sugar
醋vinegar
辣椒油capsicol
葱scallion

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作り方

1

Mix the pea starch and water as 1:6 ratio.
2

After it boiled turn a weak heat &keep cooking for 3 minutes
3
冷やし固める
4
冷やし固める
5
ジェリーを切る
6
Add the seasoning. You can try mine or some other you like.
7
Enjoy!

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半夏ちゃん @cook_40157706

2015/06/13 14:37に公開

中国人です。料理が大好き！

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このレシピのキーワード

ねぎにんにくエンドウ

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