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みかんマッシュルームのホットオイルサラダ
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みかんマッシュルームのホットオイルサラダ-レシピのメイン写真

みかんマッシュルームのホットオイルサラダ

フリフル
フリフル @cook_40153722

みかんとマッシュルームのホットオイルサラダです
このレシピの生い立ち
消費量が減ってるみかんをたくさんの人に普及させてたいという観点からこのレシピを作りました!

レシピ考案:東大みかん愛好会、カラフル・フルーツLabo

みかんとマッシュルームのホットオイルサラダです
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みかんマッシュルームのホットオイルサラダ

フリフル
フリフル @cook_40153722

みかんとマッシュルームのホットオイルサラダです
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レシピ考案:東大みかん愛好会、カラフル・フルーツLabo

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材料

2人分
  1. みかん 1/2個
  2. マッシュルーム 4個
  3. パセリ 適量
  4. ベビーリーフ ひとつかみ
  5. ブラックペッパー 適量
  6. A…オリーブオイル 大さじ1と1/2
  7. …にんにく 1/4かけ
  8. …アンチョビ 2匹
  9. …輪切り唐辛子 5切れ
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは薄切り、みかんは一口大に切る。

    • みかんマッシュルームのホットオイルサラダ作り方1写真
  2. 2

    にんにく、アンチョビをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにAの材料を全て入れ火にかけ、にんにくが焦げない程度に混ぜながら温める。

    • みかんマッシュルームのホットオイルサラダ作り方3写真
  4. 4

    皿にベビーリーフを敷き、1を盛り付けソースを回しかける。

    • みかんマッシュルームのホットオイルサラダ作り方4写真
  5. 5

    ブラックペッパー、パセリの順でふりかける。

    • みかんマッシュルームのホットオイルサラダ作り方5写真
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フリフル
フリフル @cook_40153722
2016/11/12 10:02に公開
無料で農家直送の新鮮フルーツが貰える「フリフル」です。廃棄されるフルーツをなくしたい思いからフルーツレシピをあげていきます!フリフル→ https://furifuru.com/Twitter→  https://twitter.com/furifurucomよろしくお願いします。
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