フライパンにオリーブオイル大１をひき、鶏モモ肉を炒める。

肉の色が変わったらたまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒める。

パルスイート、しおコショーを振ってさらに炒める。

牛乳を加える。
沸騰したら、カレー粉、コンソメを加える。

ローリエ（バジル適量）を入れ、汁気がなくなり、とろみが出るまで、時々混ぜながら煮込む。

皿に盛って、バジルを散らす。