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カルシウムたっぷり!牛乳わらびもち
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カルシウムたっぷり!牛乳わらびもち-レシピのメイン写真

カルシウムたっぷり!牛乳わらびもち

日田市(大分県)
日田市(大分県) @cook_40138437

長い休みで給食がない日が続いたので、子どもたちのカルシウム不足が心配です。家庭でも牛乳や乳製品を毎日摂りましょう!
このレシピの生い立ち
牛乳・乳製品のほかにも、骨ごと食べられる魚や、小松菜や水菜などの葉野菜、海藻、大豆・大豆製品、ナッツ類にもカルシウムが多く含まれています。牛乳・乳製品が苦手な人はこれらの食材をこまめに食事に取り入れて、カルシウムを積極的に摂りましょう。

長い休みで給食がない日が続いたので、子どもたちのカルシウム不足が心配です。家庭でも牛乳や乳製品を毎日摂りましょう!
このレシピの生い立ち
牛乳・乳製品のほかにも、骨ごと食べられる魚や、小松菜や水菜などの葉野菜、海藻、大豆・大豆製品、ナッツ類にもカルシウムが多く含まれています。牛乳・乳製品が苦手な人はこれらの食材をこまめに食事に取り入れて、カルシウムを積極的に摂りましょう。

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カルシウムたっぷり!牛乳わらびもち

日田市(大分県)
日田市(大分県) @cook_40138437

長い休みで給食がない日が続いたので、子どもたちのカルシウム不足が心配です。家庭でも牛乳や乳製品を毎日摂りましょう!
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牛乳・乳製品のほかにも、骨ごと食べられる魚や、小松菜や水菜などの葉野菜、海藻、大豆・大豆製品、ナッツ類にもカルシウムが多く含まれています。牛乳・乳製品が苦手な人はこれらの食材をこまめに食事に取り入れて、カルシウムを積極的に摂りましょう。

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材料

4人分(作りやすい分量)
  • 牛乳 400mL
  • 片栗粉 80g
  • 砂糖 40g
  • きな粉 お好みで
  • 黒みつ お好みで
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作り方

  1. 1

    牛乳、片栗粉、砂糖をよくかき混ぜ火にかける。のり状になり、ひとつにまとまるまでよく練る。

    • カルシウムたっぷり!牛乳わらびもち作り方1写真
  2. 2

    まとまったら水で濡らしたスプーンで一口大にすくい、冷水にとる。

    • カルシウムたっぷり!牛乳わらびもち作り方2写真
  3. 3

    ザルにあげて水けをしっかり切り、器に盛る。お好みできな粉や黒みつをかける。

  4. 4

    ★ココアやインスタントコーヒーを混ぜて、ココアもちやコーヒーもちにしてもおいしいですよ。

コツ・ポイント

材料をかき混ぜないまま火にかけると、片栗粉がダマになります。よくかき混ぜてから火にかけましょう。スプーンを水で濡らしておくと、もちがくっつきにくいです。(1人当たり エネルギー175kcal、食塩相当量0.1g、カルシウム118mg)

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日田市(大分県)
日田市(大分県) @cook_40138437
2020/05/07 04:23に公開
大分県日田市の公式アカウントです。管理栄養士おすすめの健康レシピや親子で作れる簡単おやつレシピ、日田市の郷土料理レシピなど掲載していきます。日々の食事にぜひご活用ください。http://www.city.hita.oita.jp/
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このレシピのキーワード

わらびもち きな粉 片栗粉 牛乳

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