鍋にマーガリンを溶かし小麦粉を濃い茶色になるまで炒めて、少量の水でのばしておく。

鍋に油を入れ、肉を炒めて、色が変われば、にんじん、たまねぎを入れ炒める。

③にトマト水煮、じゃがいも、昆布だしを入れ、野菜がやわらかくなるまで煮込む。

④に②のルウーと、調味料を入れ、味付けをし１０分ほど煮込む。

グリーンピースを入れ、ひと煮立ちさせたら完成。