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茄子とこんにゃくの炒め煮
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茄子とこんにゃくの炒め煮-レシピのメイン写真

茄子とこんにゃくの炒め煮

…anna
…anna @cook_40103978

めんつゆで味付けも簡単♪レンジ使いで時短にも♪
このレシピの生い立ち
ちょうど3品が冷蔵庫に残っていたので、お得意の麺つゆで作ってみました(^∇^)

めんつゆで味付けも簡単♪レンジ使いで時短にも♪
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ちょうど3品が冷蔵庫に残っていたので、お得意の麺つゆで作ってみました(^∇^)

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茄子とこんにゃくの炒め煮

…anna
…anna @cook_40103978

めんつゆで味付けも簡単♪レンジ使いで時短にも♪
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ちょうど3品が冷蔵庫に残っていたので、お得意の麺つゆで作ってみました(^∇^)

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材料

4人分
  • なす 3本
  • しめじ 1株
  • こんにゃく 一袋
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 麺つゆ 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切って斜めに食べやすく切る。レンジで加熱して少し柔らかくしておく。(2分~3分)

  2. 2

    しめじは石突きを取り、食べやすくほぐす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、茄子を炒め、油が回ったらしめじ、手でちぎりながらこんにゃくを投入!

  4. 4

    調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで煮詰めれば完成♪

コツ・ポイント

味を見ながら醤油で調整して下さい。ごま油を熱し、唐辛子輪切りを入れるとピリ辛になります(’-’*)♪

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…anna
…anna @cook_40103978
2015/06/13 10:42に公開
とにかく簡単!安上がり!見た目良く♪をモットーに…(〃^ー^〃)
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このレシピのキーワード

炒め煮 なす シメジ こんにゃく

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