作り方
- 1
帆立貝を合わせた時大きい方にナイフを入れ
身を取り出す。 - 2
紐から、黒い部分を取り出す。
- 3
ヒモを食べやすいようにきざむ。
- 4
お米と調味料を入れ、3合目のところまで水を加え帆立を入れ炊飯する。
コツ・ポイント
帆立を入れるのは水加減が済んでから。先に入れると水の量が足りなくなることがあるので注意!
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