油揚げの卵入り巾着☆
きっくゆか @cook_40140816
あと一品足りないな～という時に作ってみたら、家族に大好評でした☆
このレシピの生い立ち
あと一品足りないな～という時に作ってみたら、家族にとても好評でした☆
油揚げの卵入り巾着☆
あと一品足りないな～という時に作ってみたら、家族に大好評でした☆
このレシピの生い立ち
あと一品足りないな～という時に作ってみたら、家族にとても好評でした☆
作り方
- 1
油揚げは、熱湯をまわしかけて油抜きをする。端を切り、袋状に開く。
- 2
1の油揚げ1枚に1個卵を落とし入れ、ようじでとめる。
- 3
しいたけは、小さく薄切りにしておく。
- 4
●を鍋に入れて沸騰させて、2と3を並べ入れて、落とし蓋をして煮含める。
コツ・ポイント
卵は、前もって別の容器に割り入れておくと、くずれることなくきれいに入れられます。
盛りつけは、ようじを抜いて、半分に切ってお皿に盛りつけるときれいです☆
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