【甘酒】レンジで3分！卵巾着

Name: 【甘酒】レンジで3分！卵巾着
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ 1枚; 卵 1個; 水 大さじ4; 醤油 大さじ1/2; 甘酒 大さじ2; だしの素(粉末) ひとつまみ

発酵こころ美人 @cook_40367604

お弁当のおかずやあともう一品欲しい時に大助かり。
レンジで3分でできます♪
このレシピの生い立ち
卵巾着ってめんどくさいイメージがありますが、お鍋でなくレンジで簡単にできるので、あと一品欲しい時やお弁当のおかずの救世主です☆

発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。

【甘酒】レンジで3分！卵巾着

発酵こころ美人 @cook_40367604

発酵食品を使った（甘酒／塩麹／醤油／醤油麹／味噌／酢等のレシピを開発しています。

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材料

1人分

油揚げ 1枚
卵 1個
水大さじ4
醤油大さじ1/2
甘酒大さじ2
だしの素(粉末) ひとつまみ

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作り方

1

深めのお皿に水・醤油・甘酒・だしの素を入れて混ぜる
2

油揚げは、菜箸をコロコロして開いておく。
3

卵を小さめの容器に割ってから、２で開いた油揚げに入れて、つまようじで口を閉じる。
4

油揚げを１で作ったお皿（煮汁）に入れ、ラップをして500wで3分レンジで加熱する。

コツ・ポイント

ポイントは、卵をこぼさないように、一度小さめの容器に割ってから油揚げに入れること。

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つくれぽ

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発酵こころ美人 @cook_40367604

2022/10/13 02:23に公開

発酵料理研究家、発幸ライフクリエイター。１・からだを「発酵」２・こころを「発幸」３・たましいを「発光」各種メディアでの執筆監修、レシピ制作や講座など。お料理が苦手な方でも作れるよう面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピを提案中。ブログhttps://ameblo.jp/ryoko-okudaインスタhttps://www.instagram.com/hakkoukokorobijin/

このレシピのキーワード

巾着卵油揚げ甘酒

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