簡単♪チンジャオロース♪

Name: 簡単♪チンジャオロース♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お好きなお肉(今回は牛肉で) 200g; ピーマン(今回はピーマン＆パプリカ) 中４～５; たけのこ(水煮) 中１個; ＊砂糖 子匙１; ＊ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、醤油、みりん 大さじ１; ＊酒 大さじ１.５; ＊ほんだし 少々; ごま油 少々; ＊酒、塩、片栗粉 適量

yuゆあままmama @cook_40122996

もう市販の素はいりません♪簡単に作れて、美味しい♪子供にも大人気チンジャオロース(о´∀`о)お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
大人も子供も大好きなチンジャオロース♪
市販の素ではなく、家にある調味料で作ってみたら好みの味になりました(о´∀`о)

簡単♪チンジャオロース♪

yuゆあままmama @cook_40122996

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材料

３人分

お好きなお肉(今回は牛肉で) 200g
ピーマン(今回はピーマン＆パプリカ) 中４～５
たけのこ(水煮) 中１個
＊砂糖子匙１
＊ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、醤油、みりん大さじ１
＊酒大さじ１.５
＊ほんだし少々
ごま油少々
☆お肉下味☆
＊酒、塩、片栗粉適量

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作り方

1

ピーマン、たけのこ、お肉を細切りにする。
お肉は塩、酒で下味をつけた後、片栗粉をまぶす。
2

フライパンにごま油をいれ、お肉をさっと炒めて、皿に取り出しておく。同じフライパンにたけのこ、ピーマンをいれ、炒める。
3
取り出しておいたお肉を戻し、＊の調味料をいれる。
中火から強火で炒めて、調味料が全体に絡んだら、ごま油をいれ、完成です♪

コツ・ポイント

調味料は混ぜ合わせておくと楽です(^-^)
今回は牛肉でしたが、豚肉、鶏肉でも美味しく作れます♪
たけのこがないときは、じゃがいもに変えても美味しいですよ(^-^)v
たけのこ、ピーマンを炒める際に、ごま油が足りない場合は足してください！

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つくれぽ

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yuゆあままmama @cook_40122996

2015/06/11 23:42に公開

中学一年生の女の子がいるママです♪中学生になってからカロリーを気にはするけど、好き嫌いが多い(;_;)好き嫌いをなくすため、日々頑張ってます♪観てくださった方々に、レシピを喜んでもらえますように…♪レシピ拝見して頂いた方、フォルダに入れて頂いた方、印刷して頂いた方、つくれぽ頂いた方々…皆さまありがとうございます！その度に喜びを覚えます♪皆さまのおかげで、レシピを考案していけてます♪

このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉片栗粉たけのこパプリカピーマンお肉酒

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