お花開いたカフェ・オレ蒸しパン

lunoca
lunoca @cook_40039273

ほんのり香るコーヒーの香りがクセになりそうな、ほんのり甘い蒸しパンです。パッカンと開いたお花の形が可愛いです。
このレシピの生い立ち
大好きな蒸しパンを作りやすい分量でアレンジして作ってみました。

お花開いたカフェ・オレ蒸しパン

ほんのり香るコーヒーの香りがクセになりそうな、ほんのり甘い蒸しパンです。パッカンと開いたお花の形が可愛いです。
このレシピの生い立ち
大好きな蒸しパンを作りやすい分量でアレンジして作ってみました。

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材料

5~6個分
  1. 小麦粉 100g
  2. ◆砂糖 60g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1弱
  4. ◆ブレンディ 大さじ1
  5. 牛乳 90ml
  6. 大さじ1
  7. チョコチップ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボールに◆を入れてグルグル混ぜ、牛乳、油を入れて更に混ぜます。混ぜすぎなくてもOK

  2. 2

    1にチョコチップを入れて、混ぜたら、グラシンカップを入れた型に1を流し入れて、蒸し器で10分~13分蒸します。

  3. 3

    串を刺して、生でなければ出来上がり、

コツ・ポイント

最初に粉類をしっかり混ぜたら、水分を入れてからは混ぜすぎなくて大丈夫です。粉っぽさが無くなればOK。
水分が多すぎると開かなくなるので、水分・油分は調整してください。

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lunoca
lunoca @cook_40039273
に公開
京都出身、鹿児島に嫁いだ3児の母です。料理大好き、でもズボラ!!落ち着くところは台所^^皆さんのレシピを参考に、毎日毎日定番化しつつある家庭料理の腕をもっと磨きたいと思っています。簡単、時短レシピを中心に紹介しています。インスタグラム(id:lunocai)ブログURL: http://yuinonkitchen.netどうぞよろしくお願いします。
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