アスパラ豚肉巻き巻き☆
☆さきちょん☆ @cook_40157856
ニンニク風味でご飯がすすむ〜o(^-^)o☆濃い味だから、もちろんビールのおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので作りました☆お弁当のおかずにも◎
アスパラ豚肉巻き巻き☆
ニンニク風味でご飯がすすむ〜o(^-^)o☆濃い味だから、もちろんビールのおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
アスパラが安かったので作りました☆お弁当のおかずにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラはピーラーで固い皮の部分を取る。だいたい全体の下部分三分の一くらい。ニンニクは薄切りにしておく
- 2
豚肉ゎ広げて、塩胡椒をし、茶こしで小麦粉を振り掛ける。
- 3
アスパラに豚肉を巻き付ける。斜めにぐーるぐる。巻いたら上からも茶こしで小麦粉を振る。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに少しのサラダ油（分量外）とニンニクを入れ焼く。弱火でじっくり。
- 5
ひっくり返して焼き色がついたら余分な油をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭き、酒で蒸し焼きにしてからｵｲｽﾀｰｿｰｽを絡めて完成☆
コツ・ポイント
焼いた時に出る余分な油を拭き取った方がたれがよく絡みます。豚バラだと、こってりなので、苦手な方はバラ以外でもいいと思います☆
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