♡チーズグラタンパイ♡
あんピンク @cook_40046848
冷凍パイシートを使うので失敗なく作れます☆
大きく焼いて熱々を切り分けて食べてね♡
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って手軽に食事用のパイを作りたかったので。
♡チーズグラタンパイ♡
冷凍パイシートを使うので失敗なく作れます☆
大きく焼いて熱々を切り分けて食べてね♡
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートを使って手軽に食事用のパイを作りたかったので。
作り方
- 1
最初に中身を作る。玉ねぎは薄切り、ベーコンは１ｃｍ幅、エリンギは薄く切って細切りにする。
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- 2
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒めしんなりしたらベーコン、エリンギの順に炒め、塩、こしょうをする。
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- 3
ホワイトソースを作る。別の鍋にバターを溶かし一度火を止めて薄力粉を加える。再び弱火で焦げないように絶えず混ぜる。
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- 4
ふつふつしたら牛乳を加え軽く煮詰める。とろみがついたら２を加え混ぜ合わせ、バットに広げて冷ましておく。
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- 5
半解凍したパイシートをめん棒で２ｍｍくらいの厚さに伸ばし写真のように切り分ける。
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- 6
パイ生地Aをクッキングシートの上にのせ全体をフォークで穴をあけ（ピケ）４を広げ上にピザ用チーズをかける。
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- 7
Bをメッシュローラーで網状にし、上にかぶせ周りをフォークの先で押さえる。
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- 8
全体的に刷毛で溶き卵を塗り２００℃で予熱したオーブンで２０分焼く。
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- 9
こんがり焼き色が付いたら完成です★熱いうちに召し上がれ❤
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コツ・ポイント
ホワイトソース作りは焦げないように手早く行ってくださいね。メッシュローラーがない場合は包丁で切れ目を入れて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18352808
