キャベツは千切りにしてシリコンスチーマーで3分チン。分量の水にキャベツを入れ沸騰したら火を弱めて卵を落とし入れる。

スープの素を振り入れてゆっくりかき混ぜながら、卵が好みの堅さに煮えたら火を止める。

シリコンスチーマーがない時は水を500ccにして柔らかくなるまで煮込んであとは一緒。