糖質制限★おやつ硬めクッキー

ままみママ★ @cook_40156421
一枚の糖質が1gないです。最初は甘さを感じにくいですが、噛めば噛むほどゴマときな粉の甘さを感じます。基本甘さ控え目です。
このレシピの生い立ち
歯応えのあるクッキーが食べたくて。
糖質制限★おやつ硬めクッキー
一枚の糖質が1gないです。最初は甘さを感じにくいですが、噛めば噛むほどゴマときな粉の甘さを感じます。基本甘さ控え目です。
このレシピの生い立ち
歯応えのあるクッキーが食べたくて。
作り方
- 1
卵黄とパルスイートをよく混ぜる。
- 2
豆乳、サラダ油を加えてよく混ぜたら残りの材料を全て入れて、まとめる。
- 3
ラップに生地を包み、3㎝くらいの棒状に伸ばして冷凍庫へ冷やす。
- 4
オーブン170度予熱。
- 5
冷凍庫でカットしやすい硬さになった生地を6㎜くらいの厚みでカットする。
- 6
オーブンシートを敷いた天板に並べて160度に下げて中段で25分焼く。焦げるようなら途中でアルミをかけてください。
- 7
焼き上がったら網に移してオーブン庫内に放置し冷却機能で自然に冷めるのをまつ。完全に冷めたら瓶などの容器に移します。
コツ・ポイント
冷蔵庫保管がオススメです。
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