簡単♡濃厚さっぱりガトーショコラ
む〜ちゃ @cook_40088329
簡単に美味しく甘さ控えめのガトーショコラができます。
これは私が小さい頃から作ってくれていて母の愛がこもったケーキです♡
このレシピの生い立ち
母からの直伝です♡
簡単♡濃厚さっぱりガトーショコラ
簡単に美味しく甘さ控えめのガトーショコラができます。
これは私が小さい頃から作ってくれていて母の愛がこもったケーキです♡
このレシピの生い立ち
母からの直伝です♡
アプリでひらく作り方
- 1
☆準備☆
Aを細くする
Bはふるう
湯煎を用意する
型にオーブンペーパーを敷く
オーブンを180度に予熱 - 2
ボールに卵を入れて泡だて器でほぐし湯煎にかけ、砂糖を3回に分けて入れ表面が白っぽくなるまで泡立てる。↓コツ参照
-
- 3
別のボウルにAと生クリームを入れ湯煎にかけゴムベラで混ぜながら溶かす。
- 4
2に3を入れ、泡だて器で混ぜる。さらにBを加えゴムベラで切るように混ぜる。
- 5
型に生地を入れ、180度のオーブンで約30分ほど焼く。
- 6
飾り付けして出来上がり♡
-
コツ・ポイント
卵はメレンゲまでせず、適当に白く泡が増えたらでOK。
生クリームの余りに砂糖を入れ少しドロッとするくらいまで泡立てて、ケーキに乗せれば写真みたいに美味しくできます♩
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