三温糖と牛乳のフワフワシフォン
みのmama @cook_40037061
１００均のミニシフォン型で！お土産にもいいですよ！！
このレシピの生い立ち
お家にある材料で作りやすいレシピをとお友達に言われたのいで！
三温糖と牛乳のフワフワシフォン
１００均のミニシフォン型で！お土産にもいいですよ！！
このレシピの生い立ち
お家にある材料で作りやすいレシピをとお友達に言われたのいで！
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、薄力粉、ＢＰは２回ふるっておく
- 2
牛乳、サラダ油はゆせんにかけて少し暖めておく
- 3
卵黄に三温糖４０ｇをいれ、ホイッパーでまぜ、さらに牛乳の半分をいれまぜる
- 4
３にサラダ油をいれてまぜたら、１の粉類をふるいながらいれ、さらにまぜる
- 5
４に残りの牛乳をいれてまぜる
- 6
卵白のこしをきったら、ハンドミキサーであわだて、三温糖を２～３回にわけていれ、角が立つまで泡立てる
- 7
５に６のメレンゲの1/3をいれホイッパーでまぜる
- 8
７に残りのメレンゲをいれ、ゴムベラでつやがでるまでまぜる
- 9
１００均一のミニシフォン型４つに均一にわけいれお箸などで一周ぐるりと生地に円をかく
- 10
１８０度に予熱したオーブンで４０分焼く
- 11
オーブンからだしたら、さかさまにしてしっかりさます
コツ・ポイント
しっかり焼いてしっかり冷ませばシフォンナイフがなくても手ではずせますよ！
胡麻をいれたりアレンジもいろいろできます！！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18353729
