アプリでひらく作り方
- 1
オクラ洗う。うぶ毛が気になる場合は塩ずりする。その後お好みの加減に茹でる。
- 2
茹でている間に、お酢とつゆの素をプラスチックバックかジップロックの中で混ぜ合わせておく。
- 3
湯で上げて水切りしたオクラを漬けタレに投入。空気を抜けるだけ抜いて密封に近い形で冷蔵庫へ。
- 4
半日から一日漬けて完成☆
コツ・ポイント
茹で上がったオクラをフォークで数カ所挿したら味が滲み易い。漬け込み時に空気を可能な限り抜きながら、己が出来る事を可能な限りイメトレ。
リアクション
レシピ作者
お料理が好き♡Yoda大好き♡悪代官的思想大好きw 次元大介大好きw Pinot Noir大好き♡ The Westin Hotelの heavenly bedが大好き♡Dallmayr珈琲大好き☆御漬物も好き☆豆カン大好き♡林檎/婆罗/桃/琵琶/哈密瓜/巨峰/苺/梨も好き♡ママのお稲荷さんが大好き☆ 海外旅行大好き♡海外生活27年目!(遠い目w)≪腹黒同盟/Avoca堂協会会員No.5≫
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