オクラで作る★サッパリ漬け物
チャコmama @cook_40185462
ゴーヤに続いて⚫⚫⚫サッパリ漬け物★第２段
このレシピの生い立ち
ゴーヤでサッパリ漬け物(ID18784769)を作り、美味しかったので(^^)d同じようにオクラでも作ったら⚫⚫⚫これも美味しい♥
ちょっと固めが好きだからゆで時間は短くしてます。
オクラで作る★サッパリ漬け物
ゴーヤに続いて⚫⚫⚫サッパリ漬け物★第２段
このレシピの生い立ち
ゴーヤでサッパリ漬け物(ID18784769)を作り、美味しかったので(^^)d同じようにオクラでも作ったら⚫⚫⚫これも美味しい♥
ちょっと固めが好きだからゆで時間は短くしてます。
作り方
- 1
オクラは、表面を塩でこすってから沸騰した湯に入れ、1分半ゆでます。ゆであがったらザルにあけます。
- 2
生姜は千切り、鷹の爪は中の種をとり輪切りにします。
- 3
♦を鍋に入れ、砂糖が溶けたら①のゆでたオクラを入れ沸騰したら火を止めます。
- 4
鍋のまま自然に冷まします。
- 5
冷めたら、調味料ごとタッパーに入れ冷蔵庫で冷やします。(1日～２日おくと味がなじんで美味しいです。)
コツ・ポイント
簡単でコツ⚫ポイントはないです。(笑)
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