作り方
- 1
たまねぎ天は4等分に切る。鷹の爪は種を取って細切りにしておく。
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- 2
①を鍋に入れ、軽く沸騰したらたまねぎ天を入れる。
- 3
鷹の爪を入れて汁気がなくなるまで煮る。なくなったらいりごまを入れて、軽くまぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
この分量で作る場合は汁が少ないので、小さめのお鍋で作った方が、焦げずにできると思います。どんな天ぷらでも美味しくできますが、たまねぎ天がおすすめです。
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