ほんのり甘いもちもちナン

ほんのり甘いもちもちナン-レシピのメイン写真

ほんのり甘いもちもちナン

みゅまこ @cook_40052372

子供でも簡単に作れる！二次発酵なしの簡単ナンです。
このレシピの生い立ち
辛いカレーに合う、ほんのり甘い焼き立てのナンを食べたくて作りました。

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みゅまこ @cook_40052372

子供でも簡単に作れる！二次発酵なしの簡単ナンです。
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辛いカレーに合う、ほんのり甘い焼き立てのナンを食べたくて作りました。

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材料

2枚分

強力粉１５０ｇ
薄力粉５０ｇ
三温糖１５ｇ
塩３ｇ
太白ごま油１０ｇ
水１２５ｇ
ドライイースト３ｇ
☆バター適量

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作り方

1
☆のバター以外の材料をお手持ちのホームベーカリーに入れ一次発酵まで済ませます。
2
ガス抜き後生地を2等分し涙型に丸めなおして10分程度ベンチタイムを取ります。
3
そのまま打ち粉をした台に置き綿棒で伸ばしていき、手を使ってナンの形にしていきます。
4
乾燥しないように生地を置いておきナンがすっぱり収まるくらいのフライパンに☆のバターを熱して溶かします。
5
中火程度の火加減でナンを焼きます。表面がぷく～っと膨らんで裏に焼き色がついていたらひっくり返し焼き色が付くまで焼きます

コツ・ポイント

特にないですが生地は乾燥しないように気を付けてください。

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みゅまこ @cook_40052372

2016/11/12 04:48に公開

お年頃姉妹のママです。８人家族のオヤツとご飯を作っています＾＾主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです！サイト　https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります！

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このレシピのキーワード

ナンバター強力粉薄力粉

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