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酢豚
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酢豚-レシピのメイン写真

酢豚

ちゅかちゃちゃん
ちゅかちゃちゃん @cook_40134786

彼氏も満足ヾ(*´∀`*)ノ酢豚風?酢豚っ!
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彼氏がリクエスト⁉したので、作りました( ´ ▽ ` )ノ

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材料

2人分
  • 豚ロース肉(生姜焼き用) 200グラム
  • ピーマン 3個
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2
  • サラダ油 適量
  • 下味
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • 味付け
  • ●ケチャップ 大さじ3
  • ●酢 大さじ3
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • ●水 大さじ2
  • ●片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ロース肉を一口サイズに切り、酒と醤油で下味をつける。

  2. 2

    ピーマン・にんじん・玉ねぎを細切りにする。

  3. 3

    砂糖・酢・ケチャップ・醤油・鶏がらスープの素を混ぜ、タレを作る。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、豚ロース肉の色がつくまで炒める。

  5. 5

    ピーマン・にんじん・玉ねぎを入れ、火が通るまで炒める。

  6. 6

    具材にタレを混ぜ、軽く煮立たせる。

  7. 7

    水と片栗粉を混ぜ、具材に絡める。

コツ・ポイント

火が通りやすいように、野菜を細めに切ることです(^∇^)
見た目は酢豚ではないですが、味は酢豚です!

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ちゅかちゃちゃん
ちゅかちゃちゃん @cook_40134786
2010/08/29 16:43に公開
料理初心者ですが、料理大好きです(^ ^)本格料理も簡単料理もアレンジ料理も色々作りたいです。頑張ります‼よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 豚ロース 玉ねぎ ケチャップ

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