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隠し味で濃厚❤うちのボロネーゼ
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隠し味で濃厚❤うちのボロネーゼ-レシピのメイン写真

隠し味で濃厚❤うちのボロネーゼ

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

ちょっぴりピリ辛で濃厚なボロネーゼソース、隠し味は焼肉のタレ❤アメリカ人の夫の大好物❤お好きなパスタでどうぞ~♪
このレシピの生い立ち
手作りの焼肉のタレが大ブームの我が家。アメリカ人に日本の焼肉のタレは大好評♪定番のポモドーロソースに隠し味で加えたら、いつもとちょっと違った美味しいソースが出来ました❤

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隠し味で濃厚❤うちのボロネーゼ

Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321

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材料

2~3人分
  • 牛ひき肉(合びきでもOK☆) 200g~250g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1~2片
  • オリーブオイル 大さじ3
  • トマト缶(角切り) 1缶(約400g)
  • 焼肉のタレ 大さじ5
  • 乾燥パスタ 200~250g
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをしき、①のにんにくを加え、弱火で香りが出るまで炒める。

  3. 3

    ②に①の玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりと、透き通る位(?)まで弱~中火で炒める。

  4. 4

    ③にひき肉を加え、色が変わるまでさらに中火で炒める。

  5. 5

    ④にトマト缶と焼肉のタレを加え、汁気がちょっと残る程度まで水分をとばすために煮込む。

  6. 6

    ⑤に、塩を加えたたっぷりのお湯で茹で上げたパスタを入れ、絡めて完成❤

コツ・ポイント

仕上げにパセリを添えたり、粉チーズをかけても❤

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Mrs♡Missy
Mrs♡Missy @cook_40038321
2010/09/06 01:25に公開
アメリカ東部で、アメリカ人の夫と娘と平和に暮らしています。今はアメリカでパーソナルシェフをしつつ、Low Carbs(低炭水化物)料理と研究を楽しんでいます。家族とクライアントにおいしいお料理で健康維持してもらえるよう日々精進していきたいです♪引っ越しのバタバタが落ち着いたと思ったら、アメリカは一足早く夏休み…子供の対応に追われ、またまたなかなか更新できません(泣)マイペースに頑張ります♪
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ パスタ トマト缶 にんにく 牛ひき肉 玉ねぎ 合い挽き

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