お粥なので、大体の量で作っても大丈夫です。

ザルとボウルを合わせ、その中でお米を洗うようにすると安心です。
手と手で軽く揉むようにとぎます。

お鍋にお米とお水をいれ、強火で沸騰させます。
沸騰したら極弱火でふたをして、30分煮ます。
ふきこぼれ注意！

30分後、だいぶ水がなくなります。
ふたをあけずにそのまま15分蒸らして下さい。

初めの頃はお粥をさらに裏ごします。
面倒のでミキサーを使いました。

使い切れないお粥は製氷皿で冷凍。
フリーザーバックに保存。
次からはレンジでチン。（ふきこぼれ注意）