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ママへのお弁当^_^180519
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ママへのお弁当^_^180519-レシピのメイン写真

ママへのお弁当^_^180519

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月19日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月19日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

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ママへのお弁当^_^180519

はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月19日分です。
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夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。

毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月19日分です。
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材料

  • たまご 1個
  • 砂糖、しょうゆ 適量
  • 魚肉ソーセージ 適量
  • ケチャップ、粒マスタード 適量
  • ミニトマト 2個
  • チーズ、オリーブオイル 適量
  • 塩、黒胡椒 適量
  • 豚ロース、ピーマン 適量
  • 塩、黒胡椒 適量
  • ほうれん草 適量
  • 鰹節、ゆずポン酢 適量
  • 残り物のポテトサラダ 適量
  • ミニトマト 1個
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作り方

  1. 1

    たまごに砂糖、しょうゆを入れてかき混ぜ、巻きたまご焼きを作ります。今日は少し失敗。

    • ママへのお弁当^_^180519作り方1写真
  2. 2

    魚肉ソーセージをオリーブオイルをひいたフライパンで炒め、仕上げに粒マスタードとケチャップで軽く炒めます。

    • ママへのお弁当^_^180519作り方2写真
  3. 3

    紙カップにカットしたミニトマトを入れ、オリーブオイル、塩、黒胡椒、チーズをかけチーズが溶ける程度にレンチンします。

    • ママへのお弁当^_^180519作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンで豚ロース、ピーマンを炒め塩と黒胡椒で味付けします。

    • ママへのお弁当^_^180519作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草を茹で、冷水で色止めして適度な大きさにカットします。

    • ママへのお弁当^_^180519作り方5写真
  6. 6

    ほうれん草に鰹節をのせ、ゆずポン酢をかけ、ミニトマト、残り物のポテトサラダを詰め、本日のサラダとします。

    • ママへのお弁当^_^180519作り方6写真
  7. 7

    他のおかずもタッパに詰めたら出来上がり^_^今日は冷凍ご飯です。

    • ママへのお弁当^_^180519作り方7写真

コツ・ポイント

30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。

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はるほの0310
はるほの0310 @cook_40136699
2018/05/18 23:10に公開
毎日、息子と娘の、朝・晩御飯、妻の弁当を作ってるので、せっかくだから色々と紹介してみようかなと思いまして^_^
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このレシピのキーワード

ピーマン ほうれん草 ミニトマト 魚肉ソーセージ かつお節 卵 豚ロース チーズ ケチャップ

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