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簡単♪美味しい豚肉のしょうが焼き
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簡単♪美味しい豚肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

簡単♪美味しい豚肉のしょうが焼き

毎日の美味しい時間
毎日の美味しい時間 @cook_40051087

たくさん作ってもあっという間になくなってしまうみんな大好きなレシピ♪
このレシピの生い立ち
旦那様の作るしょうが焼きが美味しく（笑）、教えてもらいながら作ってみたら、本当に美味しくできたのでご紹介♪

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 300ｇ
  2. 生しょうが １片（多めがおいしいです！）
  3. しょうゆ 大さじ4
  4. みりん 大さじ２
  5. 酒 大さじ2
  6. きび砂糖 小さじ2
  7. サラダ油 大さじ２
  8. 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を炒めます。温めたフライパンに油をまんべんなく全体に引き、余分な油は捨てる。

  2. 2

    ３に豚肉をいれ、酒、みりんを入れアルコールを飛ばすため強火で炒める

  3. 3

    豚肉が少し白っぽくなってきたら玉ねぎを入れ炒める

  4. 4

    玉ねぎと豚肉に火が通ってきたら醤油、砂糖を入れよく絡ませる。

  5. 5

    全体に味が馴染んだらお皿に盛り、お好みで黒胡椒をかけて完成

コツ・ポイント

ポイント１☆フライパンに満遍なく油を引くことで、お肉が美味しく炒められるみたいです♪
ポイント２☆お好みですが生姜はたっぷり、みりんは少なめにすると丁度よい味付けに。
ポイント３☆強火で手早くが、お肉を美味しく炒めるポイントです。

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毎日の美味しい時間
毎日の美味しい時間 @cook_40051087
2012/01/27 00:08に公開
美味しいもの大好きな我が家のレシピ♪なるべく素材の味を活かして旬の食材を使うことを料理することを心がけています(*^^*)
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