牡蠣と柿のピカタ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
牡蠣と柿をたっぷりと使い、栄養も満点で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月19日和歌山放送で放送ました。新鮮な牡蠣と甘い柿を使った美味しい料理です。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
牡蠣と柿のピカタ
牡蠣と柿をたっぷりと使い、栄養も満点で美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月19日和歌山放送で放送ました。新鮮な牡蠣と甘い柿を使った美味しい料理です。※この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
牡蠣は塩少々を振り、大根おろしも加え、よくもみ、洗う。
- 2
水気を取り、小麦粉、溶き卵の順につけ、熱したこめ油で両面焼く。
- 3
柿は櫛形に切り、小麦粉、溶き卵の順につけ、同じように米油で、両面焼く。
- 4
器に2と3とサラダ菜を盛り、ポン酢を添える。
似たレシピ
-
-
-
柿でやわらか、鶏ムネ肉ピカタ 柿でやわらか、鶏ムネ肉ピカタ
パサパサしがちなムネ肉を柿パワーでしっとりジューシーに！柿の味とはわからないけれど、癖になる甘みが家族をとりこにさせます。ソテー、ピカタ、から揚げ、、、お好みの調理法でぜひお試しを
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18232085
