
春雨中華サラダ
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春雨は茹でたら水にさらし十分に水を切る
フライパンに鶏ひき肉、おろし生姜、酒と塩コショウを入れ火が通るまで炒りザルに上げ余分な水分を切っておく
炒り卵を作る。
きゅうり、人参、キクラゲは千切り。
★は全て混ぜ合わせてタレを作る
2に混ぜ合わせた★を少し入れて和えておく
4にすべての材料を入れよく混ぜたら冷蔵庫で冷やす
よく水分を切ってから混ぜる
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