揚げドー◎オールドファッション◎HKM編
woailiaoli @cook_40054530
カテゴリ掲載に感謝！簡単で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
手作りドーナッツ食べたい時いつも作っています。
自分の覚え書きにもなるため、レシピにしました。
揚げドー◎オールドファッション◎HKM編
カテゴリ掲載に感謝！簡単で手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
手作りドーナッツ食べたい時いつも作っています。
自分の覚え書きにもなるため、レシピにしました。
作り方
- 1
バターを５００Wのレンジで５０秒加熱し溶かしバターを作る。卵、生クリームを加えて混ぜ、さらにHKMを加えて良くこねる。
-
- 2
トレーの上にラップを敷き１の生地を載せもう一枚のラップを掛ける。トレーの端の高さを利用して麺棒で約７ｍｍの厚さに伸ばす。
-
- 3
生地を型に抜いて、１７０度の油できつね色に揚げる。
-
- 4
甘さ控えめですから、お好みで砂糖を足したりシロップをかけて召し上がってください！
-
コツ・ポイント
()中の分量はHKM１５０ｇ使う時の分量です。
私は抜いた芯は丸めて揚げました。
関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、ＩＨ使用中。新しい電気製品（料理用）やキッチンツールなどに興味津々！裏技やテクニックなどが大好き！より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません！心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください！不器用ですがよろしくお願いします！
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