大根の皮の酒粕塩麹漬け

toppico @cook_40043174
大根の皮や面取りで出た部分を酒粕と塩麹に漬けて簡単おつまみ。ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
ぶり大根を作ったときにでた、面取り部、皮を使って
大根の皮の酒粕塩麹漬け
大根の皮や面取りで出た部分を酒粕と塩麹に漬けて簡単おつまみ。ご飯にも合います。
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