濃厚たらこスパゲッティ
たらこプチプチ、パスタもちもちw
このレシピの生い立ち
たらこはオーバーボイルがいいとシェフの先生が言ってたから試しに♪
アプリでひらく作り方
- 1
バターは常温にもどし、柔らかくしておきます。
- 2
お湯を沸かし、パスタを茹でていきますコツを参考にしてみてね♪
- 3
★の材料を優しく混ぜ合わせます。この時混ぜすぎるとたらこが潰れてしまうので注意です！
- 4
パスタが茹で上がったら3に絡み合わせて、フライパンへ。
- 5
4を火にかけます。フライパンが温まったかな～って程度で火を止め完成です(^ω^)
- 6
～追記～
たらこをたっぷり使うので、パスタを茹でるときに塩は入れません。
コツ・ポイント
4分程オーバーボイルすると、ぼそぼそせずに美味しく仕上がります(^^)麺はペチャペチャにならないので、是非お試しを!!
3で混ぜすぎ防止のため、かならずバターは柔らかく混ざるようにしておいて下さい。
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