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朝食に☆たんぱく質たっぷりご飯
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朝食に☆たんぱく質たっぷりご飯-レシピのメイン写真

朝食に☆たんぱく質たっぷりご飯

あいこママ
あいこママ @cook_40123616

冷蔵庫にあった納豆、豆腐、卵で朝からたんぱく質をしっかりと♪
このレシピの生い立ち
娘がアトピーで、脱ステロイド治療中。たんぱく質をしっかりとるよう言われていて、冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたら普通に美味しかったので載せてみました(^^)

冷蔵庫にあった納豆、豆腐、卵で朝からたんぱく質をしっかりと♪
このレシピの生い立ち
娘がアトピーで、脱ステロイド治療中。たんぱく質をしっかりとるよう言われていて、冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたら普通に美味しかったので載せてみました(^^)

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朝食に☆たんぱく質たっぷりご飯

あいこママ
あいこママ @cook_40123616

冷蔵庫にあった納豆、豆腐、卵で朝からたんぱく質をしっかりと♪
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娘がアトピーで、脱ステロイド治療中。たんぱく質をしっかりとるよう言われていて、冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたら普通に美味しかったので載せてみました(^^)

冷蔵庫にあった納豆、豆腐、卵で朝からたんぱく質をしっかりと♪
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娘がアトピーで、脱ステロイド治療中。たんぱく質をしっかりとるよう言われていて、冷蔵庫にあったもので適当に作ってみたら普通に美味しかったので載せてみました(^^)

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材料

2人分
  • 絹ごし豆腐 150g
  • ○砂糖 小さじ2
  • ○醤油 小さじ2
  • ○水 適量
  • 卵 1個
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●マヨネーズ 小さじ1程度
  • 納豆(タレも) 1パック
  • ネギ、のり(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んで軽く水切りして、フライパンへ。
    フライパンの中でヘラ等で一口大に切る。

  2. 2

    砂糖と醤油と水(煮詰まらない程度。大さじ1~2くらい?)を入れて火にかけ、時々ひっくり返したりしながら豆腐に味をつける。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ、塩とマヨネーズを混ぜておく。

  4. 4

    ②のフライパンに納豆とタレを入れて混ぜる。煮詰まりそうなら少し水を足して軽く火を通す。

  5. 5

    ③の卵を入れて、後は好みで混ぜながら火を通して出来上がり♪
    好みでネギや刻みのりを一緒に入れても。

コツ・ポイント

特にありません~!

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あいこママ
あいこママ @cook_40123616
2015/06/12 23:35に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ねぎ 海苔 卵 絹ごし豆腐 納豆

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