トマトとウインナーのペペロンチーノ
冷めてもおいしい♪にんにくとウインナーの旨味がたまりません！
このレシピの生い立ち
旦那の母から伝授されたレシピです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、鷹の爪を入れる。入れてから火をつけ、弱火でじっくり臭いがでるまで炒める
-
- 2
繊切りにした玉ねぎ、くし切りにしたトマト、繊切りにしたウインナーを入れて少し焦げ目がつくまででじっくり炒める
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- 3
鍋に水を入れて沸騰させ、塩を入れ、パスタを茹でる
- 4
茹でてる間にケチャップ、塩こしょうをして味を調えさらに火を通していく
- 5
フライパンに茹でたパスタと茹で汁も少し加えて、混ぜ合わせる
- 6
器に盛り、お好みで粉チーズとパセリを振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
にんにくは弱火で時間をかけて炒めるのがポイント！その他の具材も香ばしくしっかり炒めるのがコツです。ミニトマトがなくて今回トマトで作りましたがミニトマトの方がトマトの味が濃く出るのでトマト好きの方はミニトマトで♪
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