果物の酵素ジュース
Nami0310 @cook_40152218
季節の果物なんでも、皮ごと、種ごと漬けちゃいます。いっぱい作って毎日楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
何か甘い飲み物で、子供達の成長に欠かせない酵素力を高めるものはないかと探して行くうちに…
カルピスみたいに水で割って、お酒の代わりに、お料理のした味に使えます。
果物の酵素ジュース
季節の果物なんでも、皮ごと、種ごと漬けちゃいます。いっぱい作って毎日楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
何か甘い飲み物で、子供達の成長に欠かせない酵素力を高めるものはないかと探して行くうちに…
カルピスみたいに水で割って、お酒の代わりに、お料理のした味に使えます。
作り方
- 1
果物の汚れを軽くとり、スライスする。
- 2
煮沸消毒した容器に果物を敷き詰める。
- 3
２の上にキビコを敷き詰める。
- 4
キビコが完全に溶けたら出来上がり。
途中上に出た果物が傷まないように、毎日混ぜるか、清潔なお皿か何かで落し蓋をする。
コツ・ポイント
果物は出来るだけ無農薬有機栽培のものを旬の時期に。
バナナやパイナップルは皮を剥いて使います。柑橘類は２〜３日お日様に当ててから使います。
完全にキビコが溶けるまで季節によっては、１ケ月以上かかります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18354000
