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豚玉中華うどん
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豚玉中華うどん-レシピのメイン写真

豚玉中華うどん

キクポン
キクポン @cook_40012987

若者が好きな肉うどんの中華版
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暖まり寒い日には最高
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200円ランチ定番メニュー 
茹でるだけ作れるメニュー

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材料

11人分
  • 讃岐うどん(川田製麺) 90g×16
  • 中華王(創味) 250cc
  • 豚肉(肩ばら) 1kg
  • 玉ねぎ 小4玉
  • 卵 4個
  • 片栗粉、胡麻油、塩 適量
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作り方

  1. 1

    3cm大のブロックに切った豚肉を約5リットルのお湯で灰汁を取りながら茹でる。

  2. 2

    肉が柔らかくなったら、薄切りした玉ねぎを加え、中華王、胡麻油少々を加えた上、塩で味を調え、少し煮込む。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみを付けた後、溶き卵を放して、茹でたうどんにかけて出来上がり

コツ・ポイント

ブロックのお肉を使うと美味しいですよ 調理時間は30分ぐらいの簡単メニューです

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キクポン
キクポン @cook_40012987
2012/02/01 07:41に公開
○自然豊かな多摩から ☆家庭料理 などのレシピを掲載 (ツクレポ、コメント歓迎!カテゴリ推薦宜しくね☆ブログにはS君の朝食、グルメの会、週末の食卓などを掲載 (レシピのリクエスト歓迎!)近く、献立にも記事を掲載する予定。乞うご期待を●食べログでもよろしくね              
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このレシピのキーワード

うどん 豚肉 片栗粉 めん 卵 玉ねぎ

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