旬のタケノコＤＥ混ぜご飯☆
超姉さん女房 @cook_40052384
日々タケノコ消費にあけくれてる我が家と同じご家庭があるかも～簡単なワンプレート完成です♪こちら１人前１００円切ってます！
このレシピの生い立ち
タケノコ消費に日々追われてます。又タケノコご飯おいしいからいいけど微妙にジャーの中にご飯が残ってるので後から混ぜ込みにしました。タケノコ５本消費は結構品数出来ますね(笑)
旬のタケノコＤＥ混ぜご飯☆
日々タケノコ消費にあけくれてる我が家と同じご家庭があるかも～簡単なワンプレート完成です♪こちら１人前１００円切ってます！
このレシピの生い立ち
タケノコ消費に日々追われてます。又タケノコご飯おいしいからいいけど微妙にジャーの中にご飯が残ってるので後から混ぜ込みにしました。タケノコ５本消費は結構品数出来ますね(笑)
作り方
- 1
下茹でした筍は薄く切り☆で下茹でして下味をつけ冷ます。
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- 2
暖かいご飯に塩こぶと昆布茶入れて軽く混ぜる。
-
- 3
①の汁を除いたタケノコも混ぜる。
-
- 4
③をラップにくるみ手毬にして冷めるのを待つ。
-
- 5
手毬の作り方はラップを手のひらに広げまず形のいいタケノコを１枚敷き上にご飯をのせ丸く包むようにラップを閉じる。
-
- 6
皿に盛り付け完成＾＾
-
コツ・ポイント
ごはんはさっくり混ぜるといいでしょう。ラップにくるんだら少し置いた方が崩れません。あればあられ白ごまなど振ると彩りがいいですね。
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