豚肉は塩胡椒し、片栗粉をまぶしておきます。豆腐は１５等分に切って水気を切り、片栗粉をまぶします。

フライパンに油を熱し、豚肉と玉ねぎを炒め、色が変わったら一旦取り出し、同じフライパンで豆腐を炒めます。

豆腐に焼き色がついたら取り出します。

豚肉と玉ねぎをフライパンに戻し入れたら、ポン酢を入れて炒めあわせ、塩胡椒し、豆腐も同様にします。