リッツクラッカーを細かく砕き、パイ皿の底に敷く。

ボールにコンデンスミルク、卵黄を入れ泡立て器でよく混ぜる。
さらにライム果汁を加えよく混ぜる。

2をパイ皿に流し入れ、180度のオーブンで20分焼く。

冷蔵庫で５時間以上冷やす。
お好みでライムスライスやホイップクリームを飾る。