鮭フレークを使ったカイワレ大根サラダ

リトルミント
リトルミント @cook_40081515

おにぎり作った具の残り。鮭フレークで立派なサラダの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
おにぎりに使った鮭フレークの残りを、他のものに使えないかと試行錯誤して作ったサラダです。

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材料

  1. かいわれ大根 1パック
  2. 鮭フレーク 大さじ1~2
  3. ☆マヨネーズ 大さじ3
  4. レモン 小さじ1
  5. ☆はちみつ 小さじ2
  6. かつおぶし 小袋1
  7. ごま 少々(彩り用)

作り方

  1. 1

    かいわれ大根は、根の部分を切り取り水洗いする。鮭フレークは、細かくなるまでよくほぐす。

  2. 2

    ☆の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    最後にかいわれ大根を入れて、かるく混ぜたら出来上がり♪

  4. 4

    盛り付けたら上にゴマを散らすと、彩りがいいですよ。

コツ・ポイント

鮭フレークは固まっていると塩辛いものもあるので、よくほぐしてから使ってください。

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レシピ作者

リトルミント
リトルミント @cook_40081515
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岐阜の山奥で、自然に囲まれ のんびり生活してます☆
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