簡単♪クリチ de ミルクプリン★
†リラ† @cook_40134919
オーブン不要☆蒸し器不要☆
レアチーズのようなミルクプリン★是非 お試し下さいヾ(^▽^)ノ♪
このレシピの生い立ち
普通のミルクプリンだとチョット物足りず改良しました(^▽^*)
簡単♪クリチ de ミルクプリン★
オーブン不要☆蒸し器不要☆
レアチーズのようなミルクプリン★是非 お試し下さいヾ(^▽^)ノ♪
このレシピの生い立ち
普通のミルクプリンだとチョット物足りず改良しました(^▽^*)
作り方
- 1
クリームチーズを柔らかくなるまでレンジでチン♪砂糖を加え混ぜる｡
- 2
牛乳を沸騰直前まで温め、お湯で溶かしたゼラチンを加えさらに煮溶かす。
- 3
【2】に【1】を少しずつ加え混ぜレモン汁を加える。最後に漉しながらカップに注ぎ粗熱が冷めたら冷蔵庫で冷やし完成♪
- 4
【追加】牛乳多めの為しっかり固まるまで5時間以上かかりました｡
- 5
【余談】3時間位で味見したらトロッとした食感でまた違った味わいがgood♪
コツ・ポイント
牛乳を多めにし、漉しながらカップに注ぐことで柔らかに仕上がりました。
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