旬の大根で副菜に！大根と厚揚げの煮物◎

Name: 旬の大根で副菜に！大根と厚揚げの煮物◎
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/3本; 厚揚げ 1パック; いんげん 10本; ●鰹昆布出汁 1000cc; ●麺つゆ(3倍濃縮) 50cc(お好みの味付けで); ●みりん 大さじ2〜3杯

寒くなったら旬の大根を厚揚げと煮てヘルシーでほっこりする和風おかずです。味付けは麺つゆと鰹と昆布の出汁だけ！簡単です！
このレシピの生い立ち
昔からよく作る煮物で和食なのであっさりしてホッとするおかずです！煮物が食べたくなるとよく作る定番の和風おかずです！

材料

味付けは最初の時点で少し薄い方が煮た時に丁度いいです。甘めがお好みの方はみりんの量を調整してください！煮た後に冷める間に余熱で味が染み込むので煮すぎたりしないので味が濃くなる事はありません。

hiroakko46 @cook_40136025

2016/11/11 13:34に公開

料理が大好きなので、凝った料理や簡単料理を紹介したいと思います！たくさんの方に見て頂けると嬉しいです♪よろしくお願いいたします！

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