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シャキシャキ!きぬさやと人参のサラダ
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シャキシャキ!きぬさやと人参のサラダ-レシピのメイン写真

シャキシャキ!きぬさやと人参のサラダ

syouzemu
syouzemu @cook_40154649

簡単で彩りが良いので、お弁当のおかずにも良いです。
このレシピの生い立ち
たくさん頂くきぬさやを、煮物以外で楽しみたくて作りました。

簡単で彩りが良いので、お弁当のおかずにも良いです。
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たくさん頂くきぬさやを、煮物以外で楽しみたくて作りました。

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シャキシャキ!きぬさやと人参のサラダ

syouzemu
syouzemu @cook_40154649

簡単で彩りが良いので、お弁当のおかずにも良いです。
このレシピの生い立ち
たくさん頂くきぬさやを、煮物以外で楽しみたくて作りました。

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材料

二人分
  • きぬさや 100g
  • 人参 半分
  • すり胡麻 大匙1
  • マヨネーズ 好みの量
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    きぬさやは筋を取り、人参は千切りにする。

  2. 2

    小鍋に湯を沸かし塩を少々入れ、きぬさやをさっと湯がき、ザルにあげ水を切る。

  3. 3

    人参は耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップしレンジ(600w)で1分30秒加熱する。

  4. 4

    きぬさやは斜め千切りにし、人参のボウルに入れてすり胡麻を混ぜ水分を止め、マヨネーズと醤油を入れて混ぜ器に盛る。

  5. 5

    2013.5.20つくれぽ10人!話題のレシピに載りました。
    作って下さった皆様有難うございます。(^^)

コツ・ポイント

きぬさやを茹で過ぎないようにするとシャキシャキ感が残り、美味しく出来ます。

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syouzemu
syouzemu @cook_40154649
2013/04/27 08:25に公開
5歳と3歳の娘たちと毎日、楽しくすごしています。料理はどれも子供たちのお気に入りメニューです。
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このレシピのキーワード

サラダ きぬさや にんじん

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