*ほんわか*あんこほうじ茶蒸しパン
椎名いづる @cook_40076735
できるだけ油は減らした、お年寄りやお子さんでも食べやすい蒸しパンです^^*
このレシピの生い立ち
おばあちゃんへの差し入れに、優しいお菓子を作りたくて。
冷蔵庫にあんこが余っていたのでお饅頭みたいにしてみました^^*
*ほんわか*あんこほうじ茶蒸しパン
できるだけ油は減らした、お年寄りやお子さんでも食べやすい蒸しパンです^^*
このレシピの生い立ち
おばあちゃんへの差し入れに、優しいお菓子を作りたくて。
冷蔵庫にあんこが余っていたのでお饅頭みたいにしてみました^^*
作り方
- 1
熱湯を茶葉に一気に注ぎ入れ、30秒ほど蒸らし、人肌くらいに冷ましておく。
- 2
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え泡立て器で混ぜる。
- 3
ほうじ茶を加え、泡立てないように混ぜる。お好みで、茶葉ごと加えても。
- 4
＊を合わせてふるい入れ混ぜ合わせ、サラダ油も加える。
- 5
ココットやプリンカップにグラシン型を入れ、生地を7分目まで流し入れる。
- 6
こしあんを10gずつ丸めて入れ、残りの生地を流し入れる。
- 7
蒸気の上がった蒸し器にいれ、中火で12~13分蒸す。
- 8
※蒸し器の蓋はタオルなどで覆っておくと、水滴が生地に落ちないので便利^^*
コツ・ポイント
砂糖はきび砂糖を使いましたが、グラニュー糖などでもOKです´ω`*
材料を順番に混ぜていくだけなので、簡単にできちゃいます！
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