鍋に水、料理酒、鶏ガラスープ素、塩を入れ火にかける。

沸騰したらあさりを入れ殻が開いたらごま油、こしょうを入れる。

ラーメンを茹で、茹で上がったラーメンをどんぶりに入れあさりスープを入れ出来上がり^ ^お好みで青ネギ、黒こしょうで。