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豆腐のステーキ　玉ねぎソース
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豆腐のステーキ　玉ねぎソース-レシピのメイン写真

豆腐のステーキ　玉ねぎソース

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

簡単ステーキソースがいい感じ。お肉にも使えます。
このレシピの生い立ち
地元のガス局さんの料理教室で教えていただいたものをアレンジしました。とにかくソースが某ファミレスの味に近いのでお肉じゃなくても満足感があります。もちろんお肉にもあいますヨ！

簡単ステーキソースがいい感じ。お肉にも使えます。
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豆腐のステーキ　玉ねぎソース

ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995

簡単ステーキソースがいい感じ。お肉にも使えます。
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地元のガス局さんの料理教室で教えていただいたものをアレンジしました。とにかくソースが某ファミレスの味に近いのでお肉じゃなくても満足感があります。もちろんお肉にもあいますヨ！

簡単ステーキソースがいい感じ。お肉にも使えます。
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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 適宜
  • 玉ねぎ 1/4個りんごなしなら1/2個
  • りんご(あれば) 1/4個
  • バター 10グラム位
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをします。

    • 豆腐のステーキ　玉ねぎソース作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、りんご(あれば)をすりおろします。

    • 豆腐のステーキ　玉ねぎソース作り方2写真
  3. 3

    豆腐は水気を拭き軽く小麦粉をまぶします。フライパンに油をひき豆腐を入れキツネ色になるまで焼きます。

    • 豆腐のステーキ　玉ねぎソース作り方3写真
  4. 4

    豆腐を取り出し②と残りの調味料を入れ煮詰めます。あまり煮詰めると焦げるので気をつけて。焼いた豆腐にかけて出来上がり～

    • 豆腐のステーキ　玉ねぎソース作り方4写真

コツ・ポイント

ソースが決めて。油断すると焦げてしまうので気をつけて。かといって日を通さなすぎると玉ねぎの甘さがでないのよ～

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ソルティはーぷ
ソルティはーぷ @cook_40127995
2013/05/28 12:43に公開
社会人二人の娘の母デス(=^・^=)時短でおいしいそして家計にやさしいお料理を日夜求めています。娘達は一人暮らしなので、自炊に困らず、好物が作れるようjimiにレシピをアップさせたいと思います。BaEは気にせず味重視で♥️この春夫婦二人で夫の転勤で故郷に戻ります。
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このレシピのキーワード

ステーキ りんご バター 酒 小麦粉 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18358357
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